天水花牛苹果快速变面变沙的方法?_天水盛坤农业
天水花牛苹果快速变面变沙的方法?
最快最有效的方法就是放一些其他的水果在一起,几个礼拜之后会变沙,
一、苹果变沙的原因就是
关于这个问题就相对的简单一点,懂得化学知识的人都知道水果在成熟的时候会挥发一些物质,属于那种催熟的气体,当然这些气体都是无害的,大家可以大可放心食用水果,但是味道感觉不对的是时候那个一定就是不能吃了坏了。
200多种挥发性物质,主要是醋酸异戊酯类和醋酸丁酯类,这些物质从水果中跑出来就使水果带有香味。也是一种催熟剂。
变面绵(沙)的方法,
把苹果放置在一起,放置一段时间之后,由于苹果变熟,就会变沙,变面,会达到那种绵绵的口感。会让你更加的喜欢。
总结:外面有点黏,糖分分解出来,还有就是变黄都是苹果变面的表现。
二、不让苹果变面变沙的方法
这个就和上面的那个就是一种背道而驰的方法,从苹果的保存方法上面改变一下就可以,首先就是简单的去吧花牛苹果找一个箱子放置在一个比较干燥,温度低的地方,这个样子一般苹果不会变沙,变面。