花牛苹果是酸性还是碱性？

苹果的化学成分为：日常生活中必不可少的一种水果，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。

食物的酸碱性不是从我们感官上来判断，而是指含有钙、钾、钠、镁等离子的食物，在进入人体后最终代谢而成的产物呈碱性，故为碱性食物。苹果就是其中一种，所以苹果属于碱性食物。

苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。就像西红柿一样它也是一种碱性的水果，同时苹果的属性属于凉性水果，一些注重身体的人士可注意饮食的搭配。

对于大西北这边的人群来说是一个最招人喜欢的一个水果，同时营养的价值非常高，也是许多的建飞人士都喜欢的一种水果。

果胶：属于可溶性纤维 ，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。

微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

可调理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

可减梨之寒，强化润肺润胃。

苹果的酸碱属性不会影响苹果的口感，及其苹果其他的一些属性，只是对于正在生病，或者身体不适太好的人才会更加的关注水果的真正的属性，避免和其他的食物及其药物发生没有必要的反应，影响身体的健康。

一般普通的人完全就没有必要在乎苹果的酸碱性质的必要，就像你吃西红柿一个样子，大家大可放心的食用。